介護福祉学科
調理実習
2019年02月06日
介護福祉学科1年生は、後期から調理実習が始まります。 そして、その集大成として、グループで担当の先生に食べたいメニュー（魚料理限定）を聞き、買出し～調理までを行う実習をします。 「サケのムニエル」、「南蛮漬け」「煮付け」など、それぞれの先生からリクエストされて、何が必要か、調べます。 アレルギーは？味付けは？お店のこだわりは？など、細かいことも聞いて、調理していきます。 できあがりは・・・？ おいしい！！！ 訪問実習では、いい調理ができそうだね☆
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ひじき調理中
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みんなで協力中
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こんにゃく切ってます！
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鯛の煮付け
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お届けに来ました！鯛の煮付けチーム
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ムニエルチーム①
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サケの南蛮漬けチーム
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ムニエルチーム②