突然ですが、「今日は、鮭のムニエルが食べたいな」と言われたら、すぐできますか？ 訪問介護では、そんな利用者様の要望にさささっと、手際良く答えられる力が必要です。 そんなわけで、今日は、リクエスト式で調理実習をしました。 「今日は何を食べたいですか？」 と担当の教員に聞いて、必要な食材を考えて、近くのスーパーへ買い出しに行き、調理！ なんだかいつもと違って、責任重大?!な気分で変な汗。でも、得意な学生さんはイキイキ☆ 感想を聞くのもちょっと緊張！ 「豚汁のごぼうが、ちょっとかたかった・・・」 「おいしかった！」 楽しくて、ドキドキして、おいしい時間を過ごしました。 ごちそうさまでした（*^_^*）