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キャンパスニュース Campusnews

介護福祉学科

調理実習

2019年02月06日

介護福祉学科1年生は、後期から調理実習が始まります。 そして、その集大成として、グループで担当の先生に食べたいメニュー(魚料理限定)を聞き、買出し~調理までを行う実習をします。 「サケのムニエル」、「南蛮漬け」「煮付け」など、それぞれの先生からリクエストされて、何が必要か、調べます。 アレルギーは?味付けは?お店のこだわりは?など、細かいことも聞いて、調理していきます。 できあがりは・・・? おいしい!!! 訪問実習では、いい調理ができそうだね☆
  • ひじき調理中

  • みんなで協力中

  • こんにゃく切ってます!

  • 鯛の煮付け

  • お届けに来ました!鯛の煮付けチーム

  • ムニエルチーム①

  • サケの南蛮漬けチーム

  • ムニエルチーム②